Sitges és un lloc que ha mantingut vius els seus costums i tradicions al llarg dels anys, i avui dia té un gran dinamisme cultural i festiu. El moment en què l'herència cultural de la vila mostra tot el seu esplendor és durant la Festa Major en honor al patró del poble, Sant Bartomeu.
Nombrosos actes populars tenen lloc als carrers del 19 al 28 d'agost, però sens dubte el moment que tots els sitgetans esperen amb il·lusió és la nit dels focs, el 23 d'agost.
A l´hotel Calipolis ens sumem a aquesta celebració tan especial amb una barbacoa i música en viu a la terrassa exterior de l´Infinity.